ПРАМ ТРИУМФ для продления сроков годности мясной продукции из свинины, говядины, птицы
КОМПЛЕКСНАЯ ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА «ПРАМ ТРИУМФ» используется в качестве пищевой добавки для продления (увеличения) сроков годности (до 50% и более) мясной продукции из свинины, говядины, птицы, полуфабрикатов и мясной кулинарии из свинины, при производстве желе, в качестве компонента упаковки свежего мяса свинины (туш, полутуш, мясо в отрубах и др.).
КПД «ПРАМ ТРИУМФ» соответствуют требованиям:
● СанПиН 2.3.2.1078–01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов;
● СанПиН 2.3.2.1293– 03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок»;
● ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
● ТРТС029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
● ТРТС034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
| Состав: | Запросить состав |
| Условия хранения: | Температура хранения от минус 25°С до плюс 20°С, влажность воздуха не более 75%; |
| Срок хранения: | 9 месяцев от даты изготовления, в не вскрытой упаковке. |
| Упаковка: | мешки по 20 кг |
| Органолептические свойства | |
| Внешний вид: | Белый сыпучий порошок |
| Запах и вкус: | Слабый специфический |
| Физико-химические показатели: | |
| Плотность при t = 20°С, г/см3: | 0,600-0,700 |
| рH (10% раствор): | 3,0-5,0 |
| Массовая доля модифицированного крахмала (Е1414), %, не менее: | 80,00-90,00 |